Yixing Q&A 紫砂百问
养壶有什么特别注意事项?
发布时间:2023-07-12 10:52:25 浏览量:

1.紫砂壶的烧成温度多在1000C以上,对人体有害的物质难以存身。新壶到手,用水煮并不是消毒,目的是适水和清洁。只要清洗一下壶的内外,把烧制时留下的石英砂洗掉,再用开水注入壶中,再倒出,再注入,清洗几次,无土腥味后即可湖茶。

2.紫砂壶吸附性较高,直接用手擦抹壶体,手上的汗汁、油汁会结痴于壶表,渗入于壶体。湖茶后壶体温度较高,宜用湿毛巾擦抹壶体。一定不要把紫砂壶放在有油烟的地方。

3.紫砂壶烧成后为双重气孔结构,气体经壶体可微弱外逸,水分子不会经壶体外渗。当壶体受热时,用软刷蘸茶汁刷壶、用茶汁直接淋壶,茶汁中的脂体会顺势进入壶体,但凝脂留在壶表就会阻塞气孔,损害通透,应尽快用热水冲净。

4.喝完茶后应把茶叶、茶汤全部倒出,用清水把壶内清洗干净。将茶汤留在壶内随壶阴干,意欲累积“茶山”的方法是不正确的。明代周高起在《阳羡茗壶系》中就说紫砂壶“宜倾渴即涤,去厥淳滓”。他把“壶质地坚洁,注茶越宿,暑月不馊的说法称作是“俗夫强作解事”指出:“越数刻而茶败矣,安侯越宿哉!

5.紫砂泥料做的壶,在泡养前并不显眼,用手抚摩很粗糙。经过约一个月的泡养,必然由于包浆的原因,会有如玉一般温润的光泽,用手抚摩会感觉细腻爽滑。随着泡养时间的推移效果会越来越好。养壶要有耐“先养心后养壶”。


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